بذور بروكلى

الصنف بروكلى المميزات ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، مثل القرنبيط، والملفوف، واللفت، والجرجير. وقد أطلق عليه لقب السوبر فود بفضل قيمته الغذائية العالية وسعراته الحرارية المنخفضة التي تضيف فوائد كبيرة للجسم، وهذا ما جعل المتخصصين يدعون إلى أهمية إدراجه في النظام الغذائي الصحي لطالما ارتبط الاستهلاك المنتظم للخضروات والفواكه بتقليل العديد من المخاطر الصحية، وقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن تناول بعض الأطعمة النباتية، مثل: البروكلي، قد يقلل من خطر الإصابة بالسمنة، والسكري، وأمراض القلب، وخطر الوفاة. عام.